トマト)^o^(tomato

ドライトマト作りです 　 乾燥機で１５時間

冷凍保存します　 先に入っているのは丸ごと冷凍で(皮むきも楽)重宝。以前、天日干しとグリル、扇風機でドライトマトを作ってましたが、時間と手間が掛かって大変だったので、数年前に乾燥機を購入。道具と機械は使い様......自分自身もだよね"(-""-)"あぁ～今日も朝からほんとうに色々よく頑張ったョ(@_@。ん？だからどうした？って？今日～自分で自分を褒めることにする...(´ー｀)えぇ！？

　　　　　　　　　　　　　　　　　

コメント 2

そうか、この手があったか。
ドライトマトは西洋料理のだしになりますね。
甘みも出るのかな？
by skekhtehuacso (2019-08-05 21:49) 

そうです、ドライトマトです(^O^)
凝縮した旨み(甘味と酸味と熟成)です(*^^)v
至福の酒類は、まさに(@^^)/~~~

by ロコときどきキナコ (2019-08-05 22:54)