あん、餡、餡子、

アンパン ( ^)o(^ ) 用に小豆を鍋に入れてコトコト...とアンコを作るのね、6回分。

 ラップを表面に、真空になるようにピチッと掛けてから蓋をして、冷凍保存します。

コメント 2

あんこから手作りのアンパン、美味しいでやしょうなあ。
by ぼんぼちぼちぼち (2021-04-17 21:51) 

ぼんぼちぼちぼちさん、甘さ控えめ小豆の風味豊で、美味しいですよ(*^▽^*)自画自賛ね☆彡
アンコ・和菓子系は子どもの頃、余り好きでは無かったので食べなかったけれどね...ケーキと洋菓子は好きなくせしてさぁ(笑；連れがアンコ類に目が無い...と、知ったのは家庭を持ってからだいぶたってからで、それから少しずつ口にするようになってきてからだんだんと...。甘いの（アンコ類)が苦手だった昔がウソのようだわ☆彡
by ロコときどきキナコ (2021-04-18 22:45)