心からお見舞い申し上げます。

台風21号の強風に追い打ちをかける北海道地震の被害に言葉もなく...唯ただ祈りつづけるばかりです<(_ _)>

花言葉は、多幸

星への願い：ニラ（韮） 花が咲いてしまったら葉は硬くなり食べられません、束にして花瓶に飾ると可愛らしい♪...けれど部屋中ニラの香です（笑；。刈り取った所から再び生えてくるからすごく経済的。寒くなったら消え、温かくなったら又お目見え。ベータカロチン・ビタミンA.C.Eに富む健康野菜ね。只今、冷凍庫にはニラ入り沢山の餃子の作り置き。先日TVで「万能にらソース」を紹介。早速作ってみたら、まぁ美味しい～！料理男子がスマホで拙レシピ帖を撮影していったので...載せますね(^O^)

万能にらソース

にら２ワ、酒小２、サラダ油120ｍｌ、＜A＞醤油大５、オイスターソース大１、ゴマ油大１、砂糖小１、コショウ少々

１）にらを５ｍｍ幅に切る。耐熱ボールに入れて酒をまぶす。２）フライパンにサラダ油を入れ中火で３分間煙が出るまで熱する。１）をまわしかけ、ラップをして1分間蒸らす。３）合せた＜A＞を加え、混ぜ合わせる。冷蔵庫で1週間保存可能。　アジフライにかけてましたが、お豆腐でもお肉でも何にでも美味しくいただけます(^^ゞ