冷蔵庫と野菜室と保存食と

ゴーヤの収穫が半端無くて、昨夜はご近所さんの玄関前に採れたて6本を宅配して、今朝は干し野菜ね。～これで保存が効く 野菜室には未だ6本有ります(^^;肉種をサンドしてフリッターなど考案中...

まるで料理研究家みたいだわい(@_@。

牛すじ肉塊を下茹で準備圧力鍋。コラーゲンたっぷりで、ホロホロになった牛肉がコンビーフのような口応え～トマト煮、甘辛煮、カレーにします(^^;

集中したいので、段取りを整えないと・・・(爆；

コメント 2

なるほど、干しておくと保存がききやすもんね。
ちなみにあっしは、ゴーヤの一番好きな食べ方、鰻と一緒にカレー炒めにしたのでやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2020-08-08 20:53) 

ぼんぼちぼちぼちさん、わぁ～鰻と一緒に・・・とは、大胆でスゴイ組み合わせですね(゜o゜)
小心者のあたしは、チョット想像しただけで平伏してしまいまいそうです(^^;とんそく；も、何時か、チャレンジできるのでしょうか......(/_;)あのビジュアルが何とも(^^;
by ロコときどきキナコ (2020-08-09 00:05)