今日からのパンを焼く

煮ておいた黒豆を使った・黒豆パン　 好評だったので再び～♪　次回の「黒豆パン」は、お正月☆

Green ・野菜 ・スムージー

収穫、高菜に付いていた  しばらく遊んでもらって、庭に放した 

毎朝、連れが作る スム―ジィーは、ヨーグルト.豆乳.バナナ.りんご.梨.ニンジン.他、野菜類(その時々のモロモロ・・・）

おやつ  季節限定メープルバウム：花水木

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

カボスを使って

 ウチのオジョウサン('◇')ゞが生んだ卵(塩麹とハチミツで作った)鶏ハムと自家製小松菜とカボスをトッピングした中華そば。

ピーマンと茄子   (まだ採れています)~唐揚げに「カボスたまねぎたれ」(＝玉葱半個カボス１個を薄切り.みりん大１.砂糖大２.醤油大３.えごま油大２.胡椒少々)をかけました。　

レモンも採れるし、その内に「カボスのママレード」を作るのかな......。

本日のおやつ～♪

シナノスイートでりんごケーキ―を作るand、先日Yさんからの頂いたグラノーラ(ショコラとバナーヌ)とマショマロ&ココナッツオイルで焼き菓子を作る途中でマショマロを広げてグラノーラを足して、再び焼く　

はとむぎ茶レモングラスの美人茶にて、おやつ☆彡

コロナ禍．ウチに遊びに来られない。連れとふたりの地味なティータイム......

母の「レシピノート」

新聞の切り抜きを整理した。料理レシピの切り抜きが圧倒的に多くなってきたのには苦笑した。棚にある色あせた母の「レシピノート」が目に留まった。亡くなった数年以来、ほとんど開くことがなかった。当時、東京では珍しかった「にがうり」とは・・・。大豊作で困惑している姿を、母は見ている~見ていたのだと、思いはじめたら、涙が止まらなくなった。母親譲りの泣虫は、いつまでたっても変わりません。

夜～仕事場に行くつもりだったのですが...(^^;

明日(ん？今日になちゃったのね)のパンを焼く　こうみえて、作品制作以外は、なぁ～んにもヤリタクナイ！？なまけものなのよ(⌒▽⌒)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼　煩悩だらけの段取りが悪い修行僧みたいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「美味しい」が止まらない...(p_-)ｱｧ

新米「新之助」と「玄米フジッリ(パスタ)」がK社から届いた　　料理研究家になりそうだわぁ......ﾍ(__ﾍ)☆＼(^^; 

　わたくしここ1か月で１㎏増えてしまったのね...(@_@ｱｾ~ﾔｾ~ﾔﾊﾞ~

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ゴーヤがまだ残っていた！」と、連れ...(*^/□ゝ)ｶｼｬ☆

今日からのパンと最終ゴーヤ

たったひとつの苗から記録的な大量収獲でしたお疲れ様☆ありがとう(^^ゞ

具材はドライトマト.オリーブ.ベーコン.チーズ...他

　　　かぼす　　ナッツをのせて

　 自家製餡　　あんぱん( ^)o(^ )もね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「美味しい」が止まらない...(p_-)

リンゴパイは定番になりました残りの2個(シナノスーイート)は「りんごケーキ」の予定です。(連れが作る朝のスム―ジィーに入れるりんごは、連れがこだわり別購入なの・）

鮭とカボスのワインビネガー南蛮漬け

　滋賀県のKさんから  　ご飯の友、酒の友、～友、玉子焼きの芯に入れたり(@^^)/~~~　美味しいが止まらない......

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Sweet Life♡

　　　　　　

花言葉は、海の恵み

海の利益.同情.哀れみ：ピーマン　　　　まだ未だ収獲～♪

ぼんぼちぼちぼちさんのプログで紹介「生ピーマンとひき肉のマヨネーズ和え」レシピ☆を、ひき肉に下味をつけてから調理をして作ってみました～☆とても美味しかったです(*^^)v

昨日Oせんせいから若炊あさり(佃煮)を頂戴しました  ...サラダとは、新感覚です♪早々いただいてみます(^o^)丿

活きることは食べる事だけれど(p_-)...

評判が良かったので「薄切りリンゴパイ」を焼く♪シナモンパウダーをかけてね(^O^)

連れが育てている「野菜の天婦羅｝などで夕飯......

今朝、何時もの和室　　筋トレヨガ時間に、映った障子の影

今日からの teatime~スイーツ☆

　　　リンゴの薄焼きパイ　

＆チーズケーキを 昨夜焼いた !(^^)!~♪　

                                                                                   

拙ラッキーcollarは Green ~

 昨日友人S子さんが、アトリエにご来訪☆～もしかして？久々に連れ以外の人間と会話したみたいだよ( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ～・・・連れと会話って？何だ？ちょっと違う(^-^;ﾜﾅ...まぁいいけど(@_@。生活者だよ～だ(´ー｀)丿

昼食「アサリのリゾット」(自家製)ルッコラ

夕食「鮭のクリーム煮」(自家製)大蒜.じゃが芋.玉葱　

「企業戦士」リタイヤ後に「野菜&鳥骨鶏...生き物」を大切に育ててくれている連れに感謝<(_ _)>

明日のパンを焼く( ^)o(^ )

　　　

今日のパンは )^o^( イタリアン

花が咲き始めたので急いでバジルを使うのね ドライにしたトマトと共に~♪

                                                                                 

今日からのパンを焼く

「ちくわ&ツナマヨ」を作ってみる米粉をプラスした食パンが定番になったので調理パンにも入れてみたのですが纏めにくかった(^^;　　　　　　

あっ('Д')卵を生地に入れるのを忘れた(@_@。いま気が付いたのね...(>_<；

おやつ時間

フルーツとミルクを寒天で固めました(^^♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先人の教えと学び...(p_-)

濱田美里著/2011.7.30初版  残った野菜を無駄にしたくないのね(過去購入本)。　料理レシピとの出会いの日常...φ(. . )

定期健診は殆ど無縁のワタクシでしたが、昨年から受けるようにしました～本日(^^ゞ

自家製の熟成たれ( ^^) _U~~

行列のできるラーメン店のチャーシュウ(焼豚)レシピで作りはじめ数年前からそのたれを冷蔵保存して調味料を補充しながら繰り返し使って作ってます　

冷凍保存 ( ^^) _U~~ 

おまけ

 ミルク入り珈琲ゼリー

9月(p_-)...まさかマスクの日常

今年、右頬の上のマスクが丁度あたる部分にシミが出来てしまった(*_*;あぁ~ケシミン塗りこんでいるけれど......<(_ _)> アトリエから帰宅。ベランダのゼラニュウムの影。

本日収穫をアトリエ冷蔵庫に入れて来た。昨日の収穫はお裾分け。自宅冷蔵庫には6本。早速料理にとりかかる。　ミニトマトは最終。　一緒に乾燥機に並べる。

冷蔵庫と野菜室と保存食と

ゴーヤの収穫が半端無くて、昨夜はご近所さんの玄関前に採れたて6本を宅配して、今朝は干し野菜ね。～これで保存が効く 野菜室には未だ6本有ります(^^;肉種をサンドしてフリッターなど考案中...

まるで料理研究家みたいだわい(@_@。

牛すじ肉塊を下茹で準備圧力鍋。コラーゲンたっぷりで、ホロホロになった牛肉がコンビーフのような口応え～トマト煮、甘辛煮、カレーにします(^^;

集中したいので、段取りを整えないと・・・(爆；

変人未満凡婦ですけれど...(p_-)

え？あのアル中が断酒とは？何かあったの！？体の具合でも？なぁんてね...数人から言われてました(^-^;ｱﾊﾊ　年と共に衰えましたからね気力体力。でも夢だけは相変わらずありますから、残り時間への焦りでしょう...(殆ど自宅飲みョ) 酩酊する醜い躰の老女の自己嫌悪；～ですかね(^-^;ｱﾊﾊ

鶏ハム  鶏むね肉に砂糖小匙１塩小匙１を刷り込みバジルオリーブ和えを載せてラップで巻き湯煎調理　 イタリアで購入した黒白ピンクペッパーとトリフソルトで下味をつける鱈

 すり卸し胡瓜とレモン汁で頂くのね、それと鶏皮のジャム醤油ダレ玉葱  これはもうwineを頂くしかないでしょ~♡　(´艸｀*)で、赤ワイン(フランス産)と美味しくいただきましたョ(*^^)v　友＆...ご心配なく♪

朝日新聞7/31　

ジャム造りで取り除き不用になった種漬けpart２

プラムジャム種＋生姜、醤油、酒、豚小間肉

プラムジャム種＋ハーブ塩、胡椒、豚肩ロース肉 焼豚(チャーシュー)

オリーブオイル、レモン汁、ニンニク、玉葱、プチトマト、バジル、黒コショウ・野菜類は全て自家製デス(^_-)-☆

プチ断捨離...(´ー｀)

拙部屋の整理をしている...(p_-) なかなか捨てられない(-"-) and 仕事場は倉庫化(/_;) 整理をしないと...( ﾟДﾟ) ん？捨てないのかよ~(^^;

                                              　         

明日のパンを焼く　

2020プラムジャムは141瓶

鍋を片付けて、ほっ(´ー｀)今年は225ml141瓶　 　この位が丁度良い量でしょうか(^^;昨年は225ml434瓶と124ml105瓶でした。

N姉さまからプレミアムbeer＆juiceをいただきました　　断酒解禁は何時になるのか？定かでない(p_-)高級wineも、あるんだよなぁ~( ﾟДﾟ)...

2020プラムジャム最終調理...ing

昨日、李実(プラム）5.3㎏を鍋に入れ調理開始 

ラベルの準備ON...ing  画面に映り込んでしまったわい(p_-)

米茄子( ^^) _田楽~~

　　　　　　ゴーヤチャンプルー 

オマケ／李木の切り株 昨年秋の台風で、裂けてしまった枝をこの春「補強」しました。ガンバってたくさんの実を付けてくれて、ほんとうにありがとう<(_ _)>

　植木屋さんに手当てをしてもらった時に　撮影:4/29　　

5mmの命

　　......…......．．．．．．．

保存食...φ(. . )

ミニトマトを乾燥機にかける

　　　　本日収獲かぶ　

Plumjamバウンドケーキを焼く